懂茶帝優(yōu)選，是懂茶帝精心打造的茶產(chǎn)品分享平臺(tái)，由茶農(nóng)、茶廠、工藝師自薦產(chǎn)品，懂茶帝團(tuán)隊(duì)與專業(yè)老師雙向測(cè)評(píng)，從中精選出最質(zhì)美價(jià)優(yōu)的茶葉、茶具，與你一起分享。
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在這里，你既能買對(duì)，又不買貴！
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親們，第5期懂茶帝優(yōu)選來(lái)啦！
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小懂這次優(yōu)選了一個(gè)白茶組合，希望能讓大家品嘗到白茶不同類別的滋味。組合哦，兩款茶哦！
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第一款：特級(jí)白牡丹。還記得嗎？我們6月2日第2期優(yōu)選推薦過(guò)一款特級(jí)白牡丹，很多茶友反饋非常好。這次的白牡丹，可謂是“姊妹款”：出自同樣的茶園，同樣的制茶師，采摘只晚幾天，品質(zhì)幾乎同等。
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第二款：白毫銀針。產(chǎn)地也是福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)舉州村，平均海拔近800米。4年來(lái)，茶園除了進(jìn)行一些人工除草外，沒(méi)有進(jìn)行任何的管理，基本處于半荒狀態(tài)。
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兩款茶的制作人都是大家熟悉的出身于制茶世家，種茶、制茶38年的老茶人林啟貴。
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此外我們請(qǐng)國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、福鼎白茶資深人士張婷婷女士進(jìn)行了細(xì)致的測(cè)評(píng)。
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這次給大家推薦的白茶組合，每款茶凈重75克（每份150克），還是以比市價(jià)低很多的價(jià)格給到大家，每份148元（另需支付6-8元不等的郵寄費(fèi)，新疆、西藏15元），只有大約300份，每人限搶5份。
搶茶注意
1、發(fā)貨時(shí)間預(yù)計(jì)為9月21-22日，由于福建受“莫蘭蒂”臺(tái)風(fēng)影響嚴(yán)重，耽誤了茶葉的運(yùn)送，實(shí)在對(duì)不住親們。
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2、每人最多只能搶5份，搶完為止。
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3、拍下茶葉后，一定要盡快完成支付哦，否則訂單就會(huì)取消，好茶就落入他人之手啦！
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4、嚴(yán)禁惡意刷單（不得以同一賬號(hào)或同一地址刷單），一旦發(fā)現(xiàn)，小懂就要出嚴(yán)懲大招哦！
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數(shù)量有限，搶完就沒(méi)有了，可能今年都沒(méi)有了哦！
搶茶方法
1、點(diǎn)擊本文底部【閱讀原文】直接進(jìn)入“懂茶帝優(yōu)選”搶茶頁(yè)面。
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2、長(zhǎng)按下方圖片，識(shí)別二維碼，可直接進(jìn)入“懂茶帝優(yōu)選”頁(yè)面。
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測(cè)評(píng)報(bào)告
測(cè)評(píng)詳情
▲國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、福鼎白茶資深人士張婷婷測(cè)評(píng)報(bào)告（圖左為白毫銀針測(cè)評(píng)，圖右為白牡丹，點(diǎn)擊可查看大圖）
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以下為張婷婷測(cè)評(píng)詳情：
白毫銀針
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本次評(píng)測(cè)的沖泡方法為150毫升蓋碗悶泡法，干茶3克，用時(shí)分別為1分鐘及3分鐘。
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此款白毫銀針干茶外形自然肥嫩，毫顯，色澤銀灰白，勻亮，魚葉略顯；開(kāi)湯后，湯色呈淺杏黃色，滋味鮮醇，毫香持久度表現(xiàn)較好，葉底軟嫩；無(wú)人工燜堆痕跡，符合白茶的加工工藝；正常沖泡時(shí)茶湯呈淺黃色，7泡尚有余香，尾水清甜，符合福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)。
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白牡丹
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本次評(píng)測(cè)沖泡方法采用150毫升蓋碗，干茶3克，用時(shí)分別為1分鐘及3分鐘。
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此款白牡丹干茶外形自然勻整，芽葉連枝，毫心富光澤，葉面淺灰綠或淺黃綠，干茶含水適度，香氣為標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)牡丹毫香，不張揚(yáng)，未發(fā)現(xiàn)人工燜堆，符合白茶加工工藝。
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沖泡后杯蓋伴有花香，茶湯色澤淺黃明亮，葉底肥嫩，葉脈完整有韌性；入口茶味清雅毫香明顯且持久，略帶淡淡的青澀感，此為悶泡后正常現(xiàn)在。正常沖泡7泡有余香，尾水清爽，符合福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)。
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質(zhì)量承諾
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▲林啟貴質(zhì)量保證書（點(diǎn)擊可查看大圖）
以下為林啟貴質(zhì)量保證書詳情：
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白牡丹，采制于2016年明前，按照無(wú)公害生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理，茶園平均海拔720米，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉、二葉的特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，采用復(fù)式萎凋的方法（晴天日曬，無(wú)陽(yáng)光時(shí)室內(nèi)萎凋），制作完成后，干茶勻整、芽頭飽滿，有標(biāo)準(zhǔn)的特級(jí)牡丹的毫香，葉底肥厚。
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白毫銀針，采制于2016年明前，茶園平均海拔近800米，4年來(lái)處于半荒狀態(tài)，茶樹(shù)未修剪，除了人工除草，不施任何化肥、農(nóng)藥。采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽，采用提采法采摘（所以會(huì)留下一定的余葉），復(fù)式萎凋方法。干茶飽滿，毫香明顯，葉底肥壯。
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農(nóng)殘檢測(cè)
▲福鼎市質(zhì)量計(jì)量檢驗(yàn)所為本款白毫銀針?biāo)鞯霓r(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告（點(diǎn)擊可查看大圖）
▲福鼎市質(zhì)量計(jì)量檢驗(yàn)所為本款白牡丹所作的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告（點(diǎn)擊可查看大圖）
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在這兩款茶的農(nóng)殘檢測(cè)中，所有項(xiàng)目均達(dá)標(biāo)，六六六、滴滴涕、氯菊酯等六項(xiàng)殘留均未檢測(cè)出，鉛含量（以pb計(jì)）僅為0.1mg/kg，僅為國(guó)家規(guī)定指標(biāo)的1/50。（懂茶帝注：福鼎市龍鼎茶葉有限公司為林啟貴所注冊(cè)公司）
▲福鼎市龍鼎茶葉有限公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照（點(diǎn)擊可查看大圖）
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▲特級(jí)白牡丹的茶園在點(diǎn)頭鎮(zhèn)舉州村的山頂，平均海拔約720米，登高遠(yuǎn)眺，福鼎市的旖旎風(fēng)光盡收眼底。
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▲茶園周邊未被破壞，綠樹(shù)環(huán)繞，古木蔥蘢，生態(tài)環(huán)境極佳。
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▲這是白毫銀針的茶園，已經(jīng)4年沒(méi)有正兒八經(jīng)進(jìn)行人工管理了，從來(lái)不施農(nóng)藥化肥，也不修枝剪葉，只是偶爾人工除一些雜草?；囊安鑸@的氣質(zhì)初顯。
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▲老林的茶園都用這么個(gè)俗稱“黃板”的東西，因?yàn)椴粐娹r(nóng)藥難免會(huì)有蟲(chóng)害，而用“黃板”可以粘蟲(chóng)子。
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▲除了“黃板”，老林還有更先進(jìn)的玩意兒，這個(gè)叫做“太陽(yáng)能防蟲(chóng)播經(jīng)機(jī)”，防蟲(chóng)無(wú)需打農(nóng)藥。為了防蟲(chóng)，為了不噴灑農(nóng)藥，老林真是想盡了各種辦法。
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▲看，白牡丹這干茶，是不是接近銀針級(jí)別了？不愧是特級(jí)白牡丹?。『料闶置黠@哦！
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▲這是銀針的干茶，茶園雖然只有4年處于半荒狀態(tài)，但是這款銀針已有些許荒野茶的氣質(zhì)。
▲銀針淺黃明亮，這色澤是不是很正點(diǎn)？杯蓋都會(huì)有花香。入口茶味清雅，毫香明顯。
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▲這是銀針的葉底，這么漂亮、肥嫩的葉底并不多見(jiàn)哦！尾水依然清甜。
▲采用最簡(jiǎn)潔、古樸的牛皮紙包裝，擯棄一切繁復(fù)、奢華的外表，讓我們回歸到喝茶本身。
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▲這位就是此款白牡丹的主人老林啦！他叫林啟貴，土生土長(zhǎng)的福鼎人，15歲開(kāi)始就學(xué)做茶，到今年已經(jīng)是第38個(gè)年頭了。
沖泡及貯藏方法
沖泡方法：白毫銀針及白牡丹投茶量相似，3-5克為宜，茶水比例為1:50為宜。新茶的沖泡水溫85-90℃，老茶的水溫可適當(dāng)提高。
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要快速出湯，前幾泡最好幾秒鐘就出湯，之后可順次延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
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貯藏方法：此兩款白茶均可長(zhǎng)期儲(chǔ)存，在一定時(shí)間內(nèi)越陳越香。但要注意，貯藏環(huán)境應(yīng)為：陰涼、干燥，注意防潮、避光、防異味。
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如果3年內(nèi)喝完，懂茶帝提供的包裝可滿足，如果要長(zhǎng)期保存，請(qǐng)給茶葉包裝加上更密閉的包裝，并且要防潮、防異味。
溫馨提醒??親，一定要看哦 ?
1、由于白茶滋味較為清淡，如果你此前喝的茶滋味較重，或未曾品嘗過(guò)白茶，一定要慎拍哦！如果一定要拍，建議少量。
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2、白毫銀針采用“提采法”采摘，雖然為單芽標(biāo)準(zhǔn)，但芽頭會(huì)帶有“魚葉”（一說(shuō)“余葉”），屬于正?，F(xiàn)象。
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3、由于白茶較為松脆，在包裝、運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有少許葉片脫落，形成碎片，屬正?，F(xiàn)象。
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4、白牡丹與第2期優(yōu)選的白牡丹雖然為“姊妹款”，但由于已過(guò)去3個(gè)多月，干茶已沒(méi)有當(dāng)初的鮮綠，這是白茶的正?，F(xiàn)象，不要覺(jué)得奇怪哦！
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